Оказывается, выбрасывать кожуру банана недальновидно, ведь она содержит немало полезных для организма веществ.
Об удивительных свойствах банановой кожуры рассказали ученые, пишет Телеграф.
В частности, они обнаружили, что в ней содержится клетчатка, которая регулирует работу кишечника и гарантирует длительное ощущение наполненности. Есть информация о том, что она способна снижать холестерин.
Также кожура банана богата магнием, калием, витаминами А, С, В6, В12, белком. Витамин А полезен для зубов и мягких тканей, витамин В6 поддерживает иммунитет, нормальное состояние мозга и сердца. Также он регулирует уровень сахара и улучшает настроение. В12 важен для головного мозга и нервной системы.
Читайте также: Бананы помогут победить СПИД, грипп и гепатит
Гороскоп на сегодня 13 января: хаос Близнецов, жертвы Львова и ожидания Стрельцов
Индексация пенсий в 2026 году: кого ждет повышение, а кто останется без изменений
Украинцев лишат права собственности: у кого могут отобрать жилье
Школьникам предлагают снизить каникулы: забывают, как пишутся их имена
Банановая кожура практически не содержит калорий. Зато в ней имеются полифенолы и каротиноиды, которые позволяют ускорить метаболизм. Ученые недавно обнаружили в ней серотонин - гормон, улучшающий настроение. Также в кожуре много лютеина, который предотвращает развитие катаракты и макулярной дегенерации сетчатки глаза.
Однако при всех преимуществах кожуры диетологи все же советуют не забывать о том, что обычно бананы хорошо обрабатывают пестицидами. Поэтому следует или покупать органические бананы, или тщательно их мыть.
Употреблять в пищу банановую кожуру можно в вареном или сушеном виде, а также в составе соков.