Сучасні дієтологи критикують вживання кисломолочного напою на ніч. Але у цього способу вживання кефіру є і прихильники і противники.
Портал "Новости Ю" повідомив, що кефір володіє низькою калорійністю, хоча, в той же час, і дуже поживний. Його знежирені різновиди стали елементом багатьох дієт. Кефір містить не велику кількість вуглеводів, але завдяки білкам, які легко засвоюються, він відмінно бореться з почуттям голоду.
Бактерії, які містить кефір, допомагають привести в норму роботу кишечника. Вчені вважають, що склянка кефіру на ніч - це відмінний спосіб скинути зайву вагу уві сні.
Деякі вчені настійно рекомендують вживати кисломолочний продукт на ніч. На їхню думку, цей продукт багатий на кальцій, які найкраще засвоюється під час сну. Також кефір має властивість заспокоювати і розслабляти, тому може діяти, як снодійне на організм людини.
Інші ж, які є противниками вживання кисломолочних продуктів на ніч - привертають увагу до технології приготування кефіру. Адже цей продукт виходить в процесі бродіння - в натуральне молоко додають дріжджоподібні і кисломолочний мікроорганізми.
З цими хворобами точно не мобілізують: які болячки помітить навіть ВЛК
Абоненти не встигають за темпами "Київстару": тільки поповнили рахунок, а тариф уже подорожчав
ТЦК заблокували водійські права: чи можна повернутися за кермо
Таких цін не бачили давно: скільки доведеться заплатити за курячі та перепелині яйця
Читайте також: Кава викликає хронічні захворювання у жінок
У результаті виходить молочна кислота і спирт. Кефір, який виробляють з коров'ячого молока, містить більше білків, ніж углеводів і жирів. Учені вважають, що вуглеводний баланс організму повинен відновлюватися під час нічного сну.