Даже прозрачная и чистая с виду питьевая вода может представлять опасность для здоровья. Причиной могут быть нитраты, которые невозможно определить по вкусу, запаху или цвету. Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы в Тернопольской области.
Специалисты объясняют, что нитраты чаще всего попадают в воду из минеральных удобрений, стоков животноводческих хозяйств, выгребных ям и бытовых сточных вод. Наибольшее количество случаев превышения допустимых норм фиксируют в воде из колодцев и природных источников.
Наивысший риск такая вода составляет для детей до трех лет, беременных женщин, пожилых людей, а также лиц с заболеваниями сердечно-сосудистой и дыхательной систем.
После попадания в организм нитраты могут нарушать транспортировку кислорода кровью, что приводит к кислородному голоданию тканей. Для грудных детей это особенно опасно, поскольку может спровоцировать развитие водно-нитратной метгемоглобинемии.
В Госпродпотребслужбе подчеркивают, что если концентрация нитратов превышает 50 мг/л, такую воду нельзя использовать для питья и приготовления пищи. При этом кипячение не решает проблему, а в отдельных случаях может сделать воду еще более опасной из-за повышения концентрации нитратов.
Чтобы обезопасить себя и свою семью, специалисты рекомендуют регулярно проверять воду из колодцев и природных источников в аккредитованных лабораториях. Для питья следует использовать только воду, качество которой подтверждено исследованиями, а при выявлении превышения допустимых норм применять такую воду исключительно для технических нужд. Особо не рекомендуется давать воду из колодцев или источников детям до трех лет.
Ранее портал Знай сообщал, одна ошибка может стоить здоровья: как не купить испорченную рыбу.
Также наш портал информировал, опасное сливочное масло в магазинах: украинцев строго предупредили.
Кроме того, мы писали, перед покупкой проверьте состав: какие продукты могут вызвать аллергию.