Роботы вышвырнут людей из ресторанов

Из-за крайне бурного развития робототехники многие аналитики рисуют не очень-то радужную картину будущего, на котором большинство рабочих мест, не требующих особых усилий, “отдадут” роботам.

И, похоже, будущее наступило немного раньше, чем мы того хотели (или не хотели) ведь по сообщению издания Business Insider, многие владельцы сетей фастфуда планируют заменить в США часть своих сотрудников роботами уже в этом году.

Обоснование такому решению, как несложно догадаться, чисто экономическое. Дело в том, что с 2018 года в США в 18 штатах значительно увеличивается минимальная почасовая оплата труда, что делает использование роботов более выгодной статьей расходов для работодателей. Стоит заметить, что один из игроков рынка, компания Box уже пыталась внедрить что-то подобное ранее, установив автоматы самообслуживания в своей сети ресторанов. И им удалось в рамках этого эксперимента увеличить средний чек и избавиться от очередей.

Как заявил директор сети Red Robin Гай Констант, -“Box — не единственная сеть фастфуда, которой придется сокращать персонал из-за увеличения минимальной почасовой оплаты. Например, в Red Robin увольнение помощников официантов (это те, кто убирают со столов) позволит им сэкономить 8 миллионов долларов США. Более того, использование автоматов уже позволило снизить расходы на 10 миллионов долларов, сократив часть работников кухни. Стоимость оплаты труда — это самая больная тема для всей нашей индустрии”.

Стоит сказать, что в 2018 году продвинутые роботизированные автоматы самообслуживания установят в таких крупных сетях, как Wendy’s, McDonald’s и Dunkin’ Donuts. Причем последние и вовсе хотят перейти на автоматизированное производство, оставив лишь службу доставки и выдачи.

“Если все наши клиенты начнут заказывать еду через мобильные приложения — это позволит сократить 30% сотрудников и уменьшить расходы на треть”.

Ранее портал "Знай.ua" сообщил, что роботы одержали очередную победу.