Хлеб в Украине рекордно подорожает

В Украине уже осенью на 30-35% могут подорожать хлебобулочные изделия, из-за неурожая прогнозируют повышение цен на муку и зерно.

Об этом сообщает Liga.net.

Украинские хлебопеки предрекают дефицит качественного зерна для производства муки. Всему причиной непогода: июньская засуха и июльские дожди. На данный момент качество пшеницы не соответствует заявленным стандартам. Частые дожди также мешают сбору урожая.

"В некоторых областях шел дождь целый месяц, более 30 дней никто не выходил в поле. Это больше, чем период жатвы", - заявил президент Ассоциации фермеров и частных землевладельцев Иван Томич.

Он подчеркнул, что чрезмерная влажность в результате дождей приводит к массовым заболеваниям, прорастанию, гниению и другим вредным факторам, которые уменьшают производство и качество зерна.

Крупные сельхозпроизводители сетуют на то, что несмотря на ранний старт уборочной компании завершить уборку в июле аграриям не удалось. "Помешала погода — почти три недели на большей территории Украины продолжались дожди. За этот период, по данным локальных метеостанций, выпало от 120 до 210 мм осадков, местами ливневого характера, что составляет почти треть годовой нормы осадков. Это привело к задержке сбора и существенному ухудшению качества урожая", - сообщили в компании Нибулон.

В то же время глава правления "Киевхлеба" Владимир Череда говорит, что цена на зерно и муку растет ежегодно, независимо от урожая.

"Например, в 2016 и 2017 годах в Украине собирали рекордный урожай пшеницы, но спада цен не было. Основная часть зерна идет на экспорт, и цена пшеницы для внутреннего рынка формируется в порту и зависит от курса валют", - говорит он.

Сложившаяся ситуация приведет к тому, что цены на хлеб вырастут, отмечают эксперты.

"Если раньше я давал прогнозы, что хлеб подорожает за год до следующей жатвы на четверть, то с учетом новых корректив стоит ожидать роста цен на хлеб до следующего урожая на 30-35%", - утверждает Томич.

Череда поясняет: в себестоимости хлеба мука составляет 40%. Но, по словам предправления Киевхлеба, говорить о том, как повлияет цена нового урожая на стоимость хлебобулочных пока рано. Пока что данные по урожаю и росту стоимости продукции предварительные, точную картину происходящего хлебопеки смогут сформировать в середине августа, говорит Андрей Тищенко.

Напомним, эксперт рассказал, где в Украине самая доступная молочка.

Как сообщал Знай.ua, активное анонсирование повышения минимальной зарплаты до 4100 гривен даст украинцам возможность покупать больше товаров, но уровень жизни по-прежнему будет ниже, чем с минималкой в январе 2017-го, то есть полтора года назад.

Также Знай.ua писал, пасечники жалуются на катастрофическое падение цен на мед. Оптовики в среднем по Украине предлагают производителям продавать продукцию по 27 гривен за килограмм.