Масло и маргарин используют в одинаковых целях, цена продукта и метод их изготовления категорически отличается.
Масло это молочный продукт, его получают животные жиры, а маргарин изготавливается из растительного масла и эмульгаторов, и полностью исключает использование молочных продуктов.
Нутрициолог Анастасия Мовчун на своей странице в Инстаграм поделилась способом, который позволит буквально через 5 минут проверить сливочное масло на натуральность.
В магазинах довольно часто продают маргарин вместо натурального сливочного масла. Сразу разобраться: подделка это или нет очень сложно.
Для проверки в домашних условиях понадобится: сливочное масло и горячая вода – 1 ст.
Способ проверки:
- Отрезать небольшой кусочек сливочного масла.
- В подготовленный стакан с горячей водой опустить масло. Перемешать.
- Готовой массе дать настояться несколько минут.
Качественное сливочное масло растворяется полностью. Зрительно образуется 2 слоя, один из которых – это тонкий слой жира на поверхности.
В то же время, как маргарин схватится комочками и не растворится в воде.
Напомним, что вас могут кинуть на деньги супермаркеты перед Новым годом: как сразу отличить настоящую икру от поддельной.
Ранее мы сообщали про сливочное масло без сливок: как в магазине не нарваться на подделку.
Также стало известно, что его делают "правильные" пчелы? Дедушкина хитрость, как проверить мед на натуральность.