"Ревизор" Юлия Панкова раскрыла рецепт изысканного супа – раз, два и готово

Как известно, супы очень полезны для пищеварения человека. Но многим на карантине уже приелись обычные бульйоны. Ведущая "Ревизора" на Новом канале Юлия Панкова предлагает бросить вызов обыденности и попробовать приготовить блюдо по ее фирменному рецепту.

"Я обожаю легкие супы из сезонных овощей. Часто их готовлю. Ведь что может лучше согреть тело, чем тарелочка ароматного, горячего супчика? Особенно после напряженного рабочего дня. Делюсь с вами рецептом итальянского блюда "Минестроне", - сказала Юля.

Ингредиенты "Минестроне":

1 красная луковица;

2 морковки;

2 стебля сельдерея;

1 веточка розмарина;

400 г помидор пелати;

200 г картофеля;

225 г савойской капусты;

400 г консервированной фасоли;

225 г зеленой стручковой фасоли;

1 зубчик чеснока;

30 г базилика;

60 г сыра пармезан;

50 мл оливкового масла;

Соль по вкусу;

Черный молотый перец;

Приготовление:

1. В большой кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло. Бросить туда нарезанные кубиком лук, морковь, сельдерей, измельченный розмарин, соль и перец. Готовить, помешивая, 5-8 минут, пока лук не обретет золотой оттенок.

2. Добавить измельченные пелати, через минуту – нарезанную кубиком картошку, капусту, фасоль, залить водой и довести до кипения.

3. Как только закипит, положить зеленую фасоль и варить до готовности картофеля, около 20 минут. Посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок и базилик.

4. Подавать, посыпав тертым пармезаном и рваными листиками базилика. Украсить несколькими каплями оливкового масла.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, диетический десерт унесет вас в кофейный рай без вреда для фигуры, записывайте рецепт.

Как сообщал портал Знай.ua, лидер группы "ТИК" раскроет крутой рецепт супа с сюрпризом и фирменной картошечки.

Также портал Знай.ua писал, фаст-фуд с Олимпа – как приготовить греческую шаурму-гирос дома.