Испанские сомелье будут не на шутку удивлены - в их стране изобрели новый сорт вина голубого цвета. Изобретатели уже успели продать около 70 тыс. бутылок необычного напитка. В составе вина, которое выпускает компания Gik совместно с учеными, красный и белый испанский виноград разных сортов. Чтобы добиться голубого цвета, в вино добавили краситель индиго, который в сочетании с растительным пигментом в кожуре винограда дает такой прозрачный оттенок, передает "TOP NEWS".
Такой выбор цвета не случаен - он олицетворяет "движение, инновации и бесконечность", как говорят сами производители. Голубое вино лучше всего сочетать с суши, начос с гуакамоле или пастой карбонара.
Читайте также: Как вино влияет на человека
Отметим, что вино голубого цвета начали продавать в Испании с 2015 года, необычный напиток уже в ближайшее время попадет на европейский и американский рынки. Стоимость оригинального вина составит от € 10-16.