Паста и макароны не увеличивают объем талии и бедер. По крайней мере, так считают итальянские диетологи. Они убеждены, что спагетти - неотъемлемая часть средиземноморской диеты, которая считается достаточно эффективной для снижения веса.
Ученые оценили результаты диет 23 тысяч итальянцев и выяснили, что люди, которые не отказались от спагетти, имеют лучшее соотношение объемов талии и бедер. По мнению диетологов, распространенное утверждение о том, что макароны вредят фигуре не более чем миф. В составе средиземноморской диеты, богатой овощами и оливковым маслом, спагетти не только не приводит к ожирению, но даже способствуют снижению индекса массы тела.
Участники исследования вели специальные дневники о своих пищевых привычках, а также отвечали на вопросы в телефонных интервью. Придерживались традиционной средиземноморской диеты регулярно ели пасту, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло и сыр.
Читайте также: Положительные чувства укрепляют иммунитет человека
Многие ученые считают, что не стоит "демонизировать углеводы". В то же время их оппоненты отмечают, что телефонные интервью не лучший способ получения научных данных, к тому же участники исследования съедали весьма небольшую порцию макарон - 50-65 граммов в день. Ученые сходятся во мнении, что ключевым фактором является количество калорий. Если вы едите много овощей и оливкового масла, то немного пасты вряд ли повредит фигуре.