Печінковий пеньок - ще один варіант зробити новорічний стіл небанальним, замінивши звичайний печінковий торт, який робиться із року в рік.
Новим рецептом на порталі "Пательня" поділилася Ольга Лазарєва.
Інгредієнти
- Для коржів:
- яловича печінка - 0,5 кг,
- яйця - 5 шт.,
- молоко - 0,5 л,
- цибуля - 2 шт.,
- борошно - 5 ст. ложок,
- сіль.
- Для змащення коржів:
- майонез - 200 г,
- цибуля - 1 шт.,
- морква - 1 шт.,
- часник - 3 зубчики,
- сіль.
- Для оздоблення:
- зелень;
- варене яйце4
- солоний огірок;
- морква;
- печінковий паштет.
Приготування:
- Печінку, яйця, молоко, цибулю і борошно збити у блендері до однорідної маси. Посмажити млинці.
- Окремо обсмажити подрібнену цибулю та терту моркву. Змішати давлений часник та майонез.
- Викласти млинці стопкою, обмазуючи кожен майонезом та засмажкою.
- Обмазати печінковим паштетом пеньок, який у нас вийшов.
- З кропу зробити травичку, з яєчного білка та солоного огірка - гриби, з морквини - квіти.
- Зверху посипте пеньон тертим жовтком. Поставте в холодильник на годину. Смачного!
Нагадаємо, рецепт "равлики" з картоплею: руки самі потягнуться до цієї випічки
Як повідомляв портал "Знай.uа", яскраві салатні кульки на Новий Рік: найпростіші продукти стануть гідною закускою
Популярні новини зараз
Показати ще
Якщо на гривню більше – субсидію не отримаєте. Який дохід повинен бути для пільги
Нова війна, тепер космічна: астрономи розповіли, як НЛО прилетять боротися за воду
Виняток із правил: хто з українців може законно не платити за доставку газу
Червень принесе не лише тепло, а й гроші: хто отримає нову пенсію
Також, "Знай.uа" писав, ароматна ковбаска з картоплі з часником-досить переплачувати за магазинну