Из картофеля можно сделать много различных блюд, салатов и закусок. Это уникальный корнеплод, который отлично сочетается с другими продуктами. В частности, из него делают чипсы, но куда лучше кубики, приготовленные своими руками.

Картофельные кубики по этому рецепту получаются вкусными и хрустящими, а при этом могут выступать в качестве закуски и гарнира к разному мясу. Подавать рекомендуется с соусом барбекю или любым другим по вашему вкусу.

Картофельные кубики, кадр из видео

Ингредиенты на 4 порции:

  • Картофель 3 шт.
  • Рисовая мука 25 г
  • Крахмал кукурузный 25 г
  • Сахар 15 г
  • Дрожжи сухие 3 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Петрушка по вкусу
  • Масло подсолнечное 200 мл

Как приготовить:

Популярные статьи сейчас

Абоненты взбунтовались против "Киевстара": не хотят доплачивать за гигабайты, которыми не пользуются

Должны появиться без повестки: кого ждут в ТЦК с 1 апреля

Готовьте кошельки: украинцам через считанные дни повысят тарифы на коммуналку, что подорожает

Изменение цены на электроэнергию: в НКРЭКУ сделали заявление для потребителей

Показать еще

Очистите, промойте и нарежьте картофель кусочками. Отварите в подсоленной воде в течение 15 минут до мягкости. Сделайте пюре, смешайте его с сахаром, солью, кукурузным крахмалом, дрожжами и рисовой мукой. Замесить плотное тесто (по желанию можно добавить измельченную петрушку).

Поместите картофельную смесь в герметичный пакет и раскатайте его качалкой в квадратный или прямоугольный пласт. Удалите пакет и нарежьте тесто небольшими квадратиками.

Обжаривайте квадратики в раскаленном масле 2-3 минуты, чтобы они стали золотистыми и хрустящими. Переверните их на другую сторону и жарьте еще 1-2 минуты. Выложите картофельные кубики на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир, а затем подавайте их с соусом на ваш выбор.

Напомним, вкус невозможно забыть: как приготовить простое печенье "Ромашка" за 15 минут, как в детстве

Ранее мы писали, необычные маринованные яйца в свекольном соке всего за 30 минут: яркий цвет и вкус точно удивят гостей