В приготовлении сырников очень важно выбрать правильный творог, который не растечется по сковороде, но и не будет слишком сухим.

Конечно, у каждого есть свой, возможно даже фирменный, рецепт сырников, но попробовать что-то новое ведь не запрещается. Тем более, когда в Украине сезон фруктов, которые идеально сочетаются с этим блюдом на завтрак.

Предлагаем нашим читателям ознакомиться с рецептом сырников в элементарном сметанном соусе.

Сырники, фото: ZAXID.NET

Ингредиенты:

  • Творог - 400 гр.
  • Желток яица - 2 шт.
  • Рисовая мука - 40 гр.
  • Сметана 20% - 250 гр.
  • Сгущенка - 70 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лимон - 1/2 цедра⠀

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Творог протереть через сито (брать однородный пастообразный, без лишней жидкости), добавить к нему остальные ингредиенты, смешать.
2. На припыленной мукой поверхности сформировать сырники.
3. Обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. До полной готовности их доводить не нужно, только корочка.⠀
4. Для соуса смешать все ингредиенты(цедру натирать самостоятельно, покупную не добавляйте, иначе даст горечь).
5. Духовку разогрейте до 180°, уложите сырники в форму, залейте соусом и уберите в духовку на 15 минут.

Популярные статьи сейчас

Долгов не обобраться, если забудете об этом: украинцам напомнили о важной процедуре

Отвыкайте от отопления: украинцев просят сделать это до отключения, чтоб не пострадать

Украинцам готовят тарифный удар после отопительного сезона

Елена Зеленская удивила украинцев своими ногами, но объяснила, почему так произошло

Показать еще

Напомним, больше никаких котлет и тефтель: самый правильный рецепт фрикаделек с соусом, готовить иначе больше не будете.

Ранее мы сообщали про самое необычное варенье из капусты: рецепт, который сделает вас волшебником для близких.