Кулинар Михаил Грушецкий поделился уникальным рецептом пасхального кулича. Особенность данного рецепта в том, что вам не понадобятся дрожжи.

Рецепт был опубликован на официальном аккаунте проекта "МастерШеф" в социальной сети Instagram.

Классическую паску готовить достаточно долго, ведь тесту нужно подойти, прежде чем ставить массу в духовку. Однако, участник проекта МастерШеф Михаил Грушецкий нашел рецепт быстрой паски, которая готовится всего за полтора часа.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мука – 2 стакана;
  • Сахар – ½ стакана;
  • Яйца – 3 шт;
  • Растительно-сливочная смесь – 100 г;
  • Вишня сушеная – 50 г;
  • Клюква сушеная – 50 г;
  • Сливки 30% (густые) – 2-3 ст. л;
  • Сода – 1 ч. л;
  • Коньяк – 2 ст. Л;
  • Лимон – 1 шт;
  • Миндальные хлопья;
  • Панировочные сухари.

Сначала необходимо просеять муку, после чего отделить желтки от белкой, и отдельно сбить с сахаром. Смешать их с растопленной растительно-сливочной смесью, затем добавить взбитые белки.

Популярные статьи сейчас

День Прокла 3 декабря: вытирайтесь изнанкой белья, никуда не едьте и молитесь, традиции и запреты субботы

Привлекают проблемы, нищету и ссоры в семье: какие 7 растений следует немедленно выбросить за дверь

600 тысяч гривен за "сейчас проедем": украинским водителям выписывают новый штраф, доигрались

Готовим велосипеды? Украинцам ответили, когда на заправках не останется бензина и солярки

Показать еще

Кулич и яйца, скриншот: YouTube

Далее выливаем полученную смесь в муку, добавляем сливки, вишню, клюкву, а также миндальные хлопья. После этого выливаем в тесто коньяк.

Цедру лимона натираем на терке, и гасим соком лимона соду. Эту смесь добавьте также в муку и замешайте.

Кулич / фото: Pixabay

Под конец накрываем тесто полотенцем примерно на 20 минут, и оставляем при комнатной температуре. Формы для выпекания смажьте маслом, и посыпьте сухарями.

Все, что получилось выкладываем в форму, и оставляем в духовке при температуре в 180 градусов на 40 минут. Все, ваш пасхальный кулич готов.

Куличи / фото: Unsplash

Напомним, что звезда "МастерШеф" Владимир Ярославский подсказал простой рецепт сочных котлет из индейки

Ранее сообщалось, что в Украине посчитали, во сколько обойдется пасхальная корзина в 2022 году

Также, рецепт нежного кулича на сухих дрожжах: справится даже настоящий профан в кулинарии