Время подготовки: 30 минут
Время приготовления: 1 час
Порции: 8
Ингредиенты:
Для печенья:
150 г простой муки, просеять
75 г масла, охладить
60 г сахарная пудра
1 яичный желток
Для начинки:
225 г миндаля
120 г масла
120 г сахарной пудры
4 ст.л. молока
3. Удаляем пленку и прокалываем печенье с помощью вилки. Кладем бумагу для выпечки и выпекаем 15 минут. Удаляем бумагу и возвращаем в духовку на 3-4 минуты.
4. Чтобы сделать начинку, поджариваем миндаль в сухой сковороде на среднем огне в течение 2-3 минут, пока он не станет светло-золотистым, внимательно следя за ним. Высыпаем его в миску.
5. Помещаем масло, сахар и молоко в сковородку на среднем огне. Когда сахар растворится, а масло растает, доводим до кипения и тушим в течение 1 минуты. Добавляем миндаль и хорошо перемешиваем. Далее выливаем в форму с основой.
6. Выпекаем в течение 15-20 минут, пока не достигнем золотисто-коричневого цвета. Вынимаем из печи и оставляем для охлаждения. Подавать можно теплым или холодным.
Фруктов не наедимся: какой дефицит ждет Украину
Украинцам указали на два обязательных платежа, которые нельзя игнорировать
Какие электроприборы "тянут" больше всех - сейчас это очень важно знать
Украинцам 60+ предоставят денежную помощь, можно пригласить родных: как подать заявку
На портале "Знай.ua" вы также можете найти рецепт домашних мюсли.