У приготуванні сирників дуже важливо вибрати правильний сир, який не розтікається по сковороді, але не буде занадто сухим.
Звичайно, у кожного є свій, можливо навіть фірмовий, рецепт сирників, але спробувати щось нове не забороняється. Тим більше, коли в Україні сезон фруктів, які ідеально поєднуються із цією стравою на сніданок.
Пропонуємо нашим читачам ознайомитись із рецептом сирників в елементарному сметанному соусі.
Інгредієнти:
- Сир - 400 гр.
- Жовток яйця – 2 шт.
- Рисове борошно - 40 гр.
- Вершки 20% - 250 гр.
- Згущене молоко - 70 гр.
- Яйце - 1 шт.
- Лимон - 1/2 цедри
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Сир протерти через сито (брати однорідний пастоподібний, без зайвої рідини), додати до нього інші інгредієнти, змішати.
2. На припиленій мукою поверхні сформувати сирники.
3. Обсмажити на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії з двох сторін до золотистої скоринки.
4. Для соусу змішати всі інгредієнти (цедру натирати самостійно, покупну не додавайте, інакше дасть гіркоту).
5. Духовку розігрійте до 180 °, покладіть сирники у форму, залийте соусом і заберіть в духовку на 15 хвилин.
Українські пенсіонери отримають по 500 гривень "бонусу": хто у списку "літніх" щасливчиків
Спіймали на вулиці та примусово відвезли в ТЦК: українцям розповіли, як себе поводити
В Україні готується революція у житловій сфері
Як в інших країнах звикли підтирати попу і чому на нас дивляться, як на дурнів: вся справа в культурі
Нагадаємо, більше жодних котлет і тефтель: найправильніший рецепт фрикадельок з соусом, готувати інакше більше не будете.
Раніше ми повідомляли про незвичайне варення з капусти: рецепт, який зробить вас чарівником для близьких.