Кулінар Михайло Грушецький поділився унікальним рецептом паски. Особливість даного рецепта в тому, що вам не знадобляться дріжджі.

Рецепт був опублікований на офіційному акаунті проекту "МастерШеф" в соціальній мережі Instagram.

Класичну паску готувати досить довго, адже тесту потрібно підійти, перш ніж ставити масу в духовку. Однак, учасник проекту МастерШеф Михайло Грушецький знайшов рецепт швидкої паски, яка готується всього за півтори години.

Для цього знадобляться наступні інгредієнти:

  • Борошно - 2 склянки;
  • Цукор - ½ склянки;
  • Яйця - 3 шт;
  • Рослинно-вершкова суміш - 100 г;
  • Вишня сушена - 50 г;
  • Журавлина сушена - 50 г;
  • Вершки 30% – густі) - 2-3 ст.л;
  • Сода - 1 ч. л;
  • Коньяк - 2 ст. Л;
  • Лимон - 1 шт;
  • Мигдальні пластівці;
  • Панірувальні сухарі.

Спочатку необхідно просіяти борошно, після чого відокремити жовтки від білкою, і окремо збити з цукром. Змішати їх з розтопленою рослинно-вершковою сумішшю, потім додати збиті білки.

Популярні новини зараз

Українці можуть отримати надбавку до пенсії у розмірі 20%: хто має на неї право

Путін терміново скликає Радбез

Якими будуть наслідки ядерного удару, експерт знайшов порятунок для українців: "Буде некритичним і несмертельним"

Українцям у жовтні виплатять по кілька сотень гривень: хто і як зможе отримати

Показати ще

Паска і яйця, скріншот: YouTube

Далі виливаємо отриману суміш в борошно, додаємо вершки, вишню, журавлину, а також мигдальні пластівці. Після цього виливаємо в тісто коньяк.

Цедру лимона натираємо на тертці, і гасимо соком лимона соду. Цю суміш додайте також в борошно і замішайте.

Паска / фото: Pixabay

Під кінець накриваємо тісто рушником приблизно на 20 хвилин, і залишаємо при кімнатній температурі. Форми для випікання змастіть маслом, і посипте сухарями.

Все, що вийшло викладаємо у форму, і залишаємо в духовці при температурі в 180 градусів на 40 хвилин. Все, ваш паску готовий.

Паски / фото: Unsplash

Нагадаємо, що зірка "МастерШеф" Володимир Ярославський підказав простий рецепт соковитих котлет з індички

Раніше повідомлялося, що в Україні порахували, у скільки обійдеться Великодній кошик в 2022 році

Також, рецепт ніжного паски на сухих дріжджах: впорається навіть справжній профан в кулінарії